新学期为进一步满足教职工的就餐需求，改善教职工就餐品质，更好地为广大教工办实事、办好事,教工食堂近期在物价上涨的情况下，稳定菜价，在菜品丰富多样、美味可口、营养均衡上下功夫。

    为提升教工食堂菜品质量，满足广大教工的用餐口味需求，餐饮中心在保存原有菜谱的基础上，坚持每天推出一至两个新菜品。如飘着浓郁香味的鱼香肉丝、微辣小炒肉、清淡鲜香的清水肉圆、蒜蓉虾、芸豆炒咸肉、咕咾里脊肉、糖醋熏鱼等，短短时间里就更新了十几个菜品，或清甜或爽口，或酸辣或酱香，菜品都新鲜味美，以此满足在校教工多样化的饮食需求。就连免费汤都跟着提升了不少，不定期有开胃的酸辣汤、清爽的香菜蛋羹等。同时还提供免费的消暑的绿豆汤、浓稠的粯子粥。这段时间常常听到老师说：“菜的品种多了，菜的做法也变了，菜的量也更足了，这学期我天天都来教工食堂用餐”。还有老师打趣的说：“这个蛋羹汤真好喝，下次打一份饭，弄两碗蛋羹汤泡泡饭就够了。”

    在中秋节、教师节来临之际，教工食堂的员工们利用工作之余为大家提供熟食产品加工服务，以此提升教职工的幸福感。这次供应的自制熟食有盐水鸭、五香鸭肫、糖醋排骨、卤水猪耳朵、五香牛肉、卤水猪头肉六个品种。均采用真空包装，大大提高了卫生程度，同时也延长了保质期，还免费提供精美的礼品手提袋，赢得了广大教工的一致好评。后续还将持续为广大教职工长期提供净菜和半成品加工服务。

    教工餐饮中心将以此为一个新的起点，广泛听取意见建议，不断更新教工食堂餐饮品种，力求色香味俱全。同时注重厨师的专业技能的培训，提升菜肴的品质。坚持安全饮食放首位，注重营养搭配，稳价供应丰富的菜品，提供更好更优质的餐饮服务。

（图文：张丽花  审核：偶金华）