2021年12月10日下午，后勤处在餐饮中心三楼召开食堂食品安全工作例会。后勤处处长偶金华、餐饮中心管理人员及各经营单位驻点负责人参加了工作例会。

饮食中心负责人金国新对一周工作做了总结，还就近期学校对食堂食品安全卫生方面检查存在的问题做了通报，要求食堂各级管理人员以及所有员工认真重视这些问题并及时整改，一如既往地将食堂食品安全工作做好。会上，餐饮中心负责人就近期省里对高校燃气专项检查事宜进行了通报，希望食堂全体人员牢记要求，并落实到具体工作中去。

会议最后，偶处长还就食堂安全问题提出五点意见：一、思想上高度重视，食品安全重于天；二、要规范操作、规范流程、规范制度，食堂工作就是要循规蹈矩；三、监管一定要到位，台账齐全，把严所有关口，确保安全无事故；四、严抓共管，打好疫情防控战；五、要求各经营单位严格落实招标文件要求，做好服务承诺工作，落到实处。偶处长对下阶段的工作提出了要求：餐饮中心和各经营单位要认清当前形势，必须把食品安全和疫情防控工作放在首位，要做到强化学习，强化管理，强化责任落实，时刻紧绷安全弦，确保万无一失。

（文：金国新 图：陆林香  审核：偶金华）